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虾粥简单做法
1、准备材料:基围虾,生姜丝(多一点),其它如油盐酱醋等。
2、煮粥:将米放入窝内煮,粥开后继续用慢火炖;待粥炖成稠状时放入部分调料,如盐,油等
3、熬粥:等火侯差不多时,放入虾,虾要剖开的,约半小时后,不要熬太长时间,再煮开就好了。
电饭煲虾粥的家常做法
主料大米适量 河虾6个 小葱适量 姜适量 橄榄油适量
虾泥粥的做法步骤1.?给虾剥皮去虾线
2.?淘洗后放姜 葱 橄榄油腌15分钟去腥
3.?剁成虾泥
4.?把大米和虾泥同时放入电饭锅,按汤粥键,煮好加入葱花即可
电饭煲虾粥的做法
五彩虾仁粥
食材准备:大米 1杯、虾仁 12个、杂蔬 80克、香菇 3朵、盐 少许、水 适量
做法步骤:
1.虾仁挑出虾线,香菇切成丁。
2.大米淘洗,浸泡半小时,然后将大米倒入内胆中,倒入适量水。电饭煲上电,选择熬粥功能。
3.粥煮到还剩20分钟时,加入香菇丁,继续煮。煮到还剩10分钟时,加入虾仁和杂蔬,继续煮。
4.熬粥程序结束,加入少许盐调味即可。
香菇营养价值:
1.香菇含丰富的维生素D原,但维生素C甚少,又缺乏维生素A及A原。
2.菇蛋白质里包含18种氨基酸,人体必须的8种氨基酸里,香菇就占了7种,并且多属L型氨基酸,活性高,易被人体吸收,消化率高达80%。
3.香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕见的伞菌氨酸、口蘑氨酸和鹅氨酸等,所以风味尤其鲜美。
大虾营养价值:
蛋白质
大虾含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍。
氨基酸
大虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸中的缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源。另外,大虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,大虾的甜味就越高。
牛磺酸
大虾中含的牛磺酸能够降低人体血压和胆固醇,所以在预防代谢综合征方面有一定疗效。
微量元素锌
大虾中含有丰富的微量元素锌,它可改善人因缺锌所引起的味觉障碍、生长障碍、皮肤不适以及精子畸形等病症。
镁
大虾中含有的镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统。它可降低血清胆固醇值,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗塞。
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我是周丽号的签约作者“施茵”
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