兔肉和什么一起煲汤

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枸杞炖兔肉

材料：鲜兔肉250克、枸杞子15克、清汤、葱段、姜片、清盐、味精、味极鲜、香油各适量

做法：

1、将鲜兔肉冼净，切成约2.5厘米见方的块，入烧沸的开水中汆透，放温开水中漂洗干净，捞出放沙锅内，加入清汤(超出肉面)、葱段、姜片、精盐、味极鲜和洗过的枸杞子;

2、将沙锅置灶眼上，旺火烧沸，撇去浮沫，盖上锅盖，改用慢火炖约45分钟，待兔肉熟烂，用味精调味，滴上香油即可。

红枣炖兔肉

原料：荸荠200克、兔肉500克、枣(干)30克、姜5克、味精1克)、盐3克

做法：

1、兔肉洗净，切块;红枣(去核)、马蹄(去皮)洗净;

2、把兔肉、红枣、马蹄放入炖盅，加开水适量，炖盅加盖;

3、文火隔开水炖1～2小时，出锅前放入盐、味精调味即可。

山药炖兔肉

原料：兔肉800克、山药200克、盐10克、味精2克、料酒15克、大葱15克、姜10克。

做法：

1、兔杀死，剥皮，去内脏洗净，切块;

2、山药洗净，去皮，切成滚刀块备用;

3、兔肉块、山药同放沙锅内，加入适用量清水，放至旺火上烧沸;

4、撇去浮沫，转用文火炖煮;

5、加入葱段、姜片、精盐、绍酒，炖煮至肉烂汤浓，加入味精即成。

兔肉是可以做成各种美味佳肴的一种肉类，除了可以做成美味佳肴以外，还能够做成一些治病的食疗方，这对于改善一些病症有独特的效果，很多朋友对于兔肉的治病食疗方可能不是很清楚，接下来，将为大家详细的介绍，希望能对各位有所帮助。

治消渴羸瘦：准备一只兔，去皮爪内脏，洗净煮汤，口渴时服用，非常适合体质虚弱瘦弱的人进行滋补。

　治脾虚气弱、头晕心悸：准备半斤兔肉，五十克淮山，二十五克枸杞，二十五克党参，二十五克黄芪，十颗大枣，同煮汤食用。每日1次，出现脾虚气弱、头晕心悸的患者可以经常服用本方进行缓解。

　治病后体弱：准备一斤兔肉，二十五颗红枣，同煮汤，加适量油盐调味食用。有补中益气、滋阴养血作用，非常适合病后体弱的人群服用进行滋补调理。

　治肺癌放疗期间痰中带血丝者：准备半斤兔肉切丝，四十克百合洗净，十五克田克(打碎)，将三者放入锅中，加适量冷水，用小火炖熟，加盐调味后，饮汤或佐餐食用。本方可以清热解毒、滋阴养胃。

治胃癌热呕大便隐血的患者：兔1只宰杀后，剥皮去内脏，剁成块，撒上盐、胡椒粉，腌渍入味。山药500克去皮，胡萝卜150克去皮，葱头150克去皮，放入油中炸上色，捞出。兔肉放入热油中，煎成金**，捞出，放入焖锅里，加入红葡萄酒75克，鸡清汤适量，焖至八成熟时，放入山药等，加盐等调口味即成。服用本方可以补中益气、凉血解毒。

　红枣煮兔肉：准备一斤兔肉，三十颗红枣，同煮汤，加适量油盐调味食用。有补中益气，滋阴养血作用。红枣煮兔肉营养滋补效果极佳，适用于病后体弱，过敏性紫癜。

以上介绍的这些关于兔肉的食疗方是非常具有药理作用的，对于辅助缓解一些病症的效果是非常理想的，当然也不能完全指望这些食疗方来进行治疗病症。一般来说，这些兔肉的食疗方起到的作用是辅助的，但是收获的滋补调理效果是非常不错的。

关于“兔肉和什么一起煲汤”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！