土豆丝汤怎么做

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土豆也就是马铃薯，土豆是一年四季中最常见的食材，土豆的营养价值丰富，而且吃法非常多，可以做成炒土豆丝、炖土豆块、土豆泥等等，土豆丝汤也是非常好的一道菜，做法简单但是味道鲜美。

土豆它看上去是那么的简单、平淡，朴实无华，甚至有点“丑”，她就像一个“灰姑娘”没有其他蔬菜那一身华丽的衣裳，但内里确是相当的“坚强”和“纯净”！

做法：

1、首先准备一个土豆，刮去皮，洗净，待用；

2、将刮了皮的土豆檫成丝，待用；

3、切好葱姜蒜，待用；

4、葱姜蒜爆锅，然后加入土豆丝翻炒片刻；

5、然后加入冷水，同时加适量的盐、老抽、十三香等普通的调味品，煮沸即可；

6、该出锅了，适当放些葱花、香菜的就好。

中医认为马铃薯“性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著”。现代研究证明，马铃薯对调解消化不良有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。马铃薯富有营养，是抗衰老的食物之一。

土豆汤应该是很多人都吃过的一种食物主要是先把土豆炒熟，玉米汤我经常在想为什么我做的玉米汤不如外面的西餐厅好吃。味道不香，看起来也不像。他们是怎么做到的？他们是如何制作浓汤的？为什么这么香？是加牛奶吗？准备材料汤料内容鸡、猪或牛的汤料，最好是单一汤料，不宜混合比如鸡、猪混合的汤料会味浑火腿切成小块，斗牛士的切成大块鸡或猪或牛，要看汤料。

切成小块蛤为了提神，可选。鲜虾肉新鲜的，可选的，或者换成蟹肉。切成小块以及小块，比较咬。蘑菇用于外国蘑菇的保鲜。不过也可以把葱剁成厘米见方左右胡萝卜蔬菜，玉米酱你也可以准备一些玉米粒奶油用来炒香牛奶用来增加汤汁的丰富度色拉油用来炒面粉面粉可以用中高筋盐一点点味精其实我不用糖其实我不用黑胡椒其他辣椒都可以不用，不行因为丁因为火腿有特殊的味道，要在洋葱之前煮熟，炒至火腿香，然后倒入洋葱丁、蘑菇和胡萝卜丁胡萝卜的甜味只能通过炒来产生，然后放入鸡肉和虾等。

然后把玉米粒炒一点，然后倒进碗里备用可以按顺序按照个人习惯，不过我会这样做。你可以买现成的，或者煮肉剩下的，或者专门煮一锅。将高汤放入锅中，煮沸，然后放入小火中炒面粉是对的，也就是炒面粉锅热了之后，倒入半碗左右的色拉油根据量调整。油热后，加入干面粉翻炒，就会翻炒出面糊(其实这才是浓汤的关键可以先舀一大碗高汤，加入面糊，打扮均匀后倒入高汤。

这样比较容易。这时候股票就变稠了不算太稠。这时，先放玉米酱.然后把炒股放入高汤里记住，还有蛤蜊可以放进去继续玩这时候准备牛奶，慢慢倒入汤中自己注意量。这时，浓汤的清香味道已经渐渐飘了出来。真的很香如果喜欢那种厚重的味道，加一点奶油可以再试试它的咸度。

因为味道比较浓郁，所以可以不用太咸来控制浓汤的浓度，面糊水刚放好后就可以了。就是这样另外芹菜部分，你要切得很细，最后装饰一下，撒在汤上，加不加胡椒粉。这是一般的做法。火喉等事就看你自己了。奶油炖菜材料黄油克，色拉油，低筋面粉克，牛奶克，肉汤或蔬菜汁。菜和汤放在一边。

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