边雨萱网上有关“咖喱膏和咖喱粉和咖喱块有什么区别”话题很是火热，小编也是针对咖喱膏和咖喱粉和咖喱块有什么区别寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。
1、制成不一
咖喱膏：以咖喱粉为原料，加入加入浓缩果泥，奶粉或椰奶等物质炒制而成。
咖喱粉：是含15种或更多香辛料的混合调味料。
咖喱块：已经用奶油之类的加工过的咖喱，是调味过的。
2、味道不一
咖喱膏：味道偏甜。
咖喱粉：味道中辣味轻。
咖喱块：味道中辣味重。
3、色泽不一
咖喱膏：色泽呈金**。
咖喱粉：成品为橘**。
咖喱块：色泽呈橘**。
咖喱膏如图：
咖喱粉如图：
咖喱块如图：
4、气味不一
咖喱膏：风味柔，香味淡。
咖喱粉：带有特殊的香味，香味重。
咖喱块：香味淡。
5、用途不一
咖喱膏：适合用来做炒菜。
咖喱粉：适合用来做炒饭或者是印式炒菜。
咖喱块：适合用来做浓汤类的咖喱菜。
咖喱粉和咖喱块的区别：
一、色泽不一样
如果我们用咖喱粉和咖喱块同时烹制同一种菜肴的话，你会发现用咖喱粉制作出来的菜肴，它的整体颜色是偏淡**的，而用咖喱块制作出来的菜肴，它的颜色是偏深黄甚至会有土**。
所以如果我们在烹制一些菜肴的时候，想让菜看上去更加透亮一些，那么就用咖喱粉。想让菜看上去口味更加醇厚一些，那么就选择用咖喱块。
二、口感不一样
咖喱粉和咖喱块，其实它们之间还是会有一些区别的，咖喱粉主要是粉末状里面没有任何的粘稠物，即使加入菜肴当中它的粉也会融化在水里是比较轻盈的。
而咖喱块本身是将咖喱经过熬制之后冻成的块状食材，因此它里面会有一些粘液，这样的话一旦它融化在菜肴里面的话，这些浓稠感就会很快地附着在菜肴上面。
所以我们来品尝菜肴的时候会发现普通的咖喱粉制作出来的菜肴，它的口感是比较轻盈的，而用咖喱块制作出来的菜肴，它的口感是比较醇厚一点比较浓稠一些，有点像我们勾过芡的菜肴一样，所以说从口感上面它们也是不一样的。
三、香味不一样
平时我们用的咖喱粉，它的香气以及鲜味上来是比较一般的，所以我们制作出来的菜肴的话只是普通的一个咖喱味道。但是咖喱块它本身是加入了很多的香料，同时是用一些高汤经过熬制冻成的块状的咖喱，因此它的鲜味以及它的香气会比咖喱粉要重很多。
所以烹制出来的菜肴不管是从味道上面还是从香气上面的话都要更浓郁一些，所以用咖喱块制作出来的菜肴更加好一些。
关于“咖喱膏和咖喱粉和咖喱块有什么区别”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！
评论列表（3条）
我是周丽号的签约作者“边雨萱”
本文概览：网上有关“咖喱膏和咖喱粉和咖喱块有什么区别”话题很是火热，小编也是针对咖喱膏和咖喱粉和咖喱块有什么区别寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望...
文章不错《咖喱膏和咖喱粉和咖喱块有什么区别》内容很有帮助