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最近看了很多营养食谱,发现可以利用电压力锅的预约功能先浸泡、煮熟,早上起来再用1~2次豆浆机的果汁功能(3分钟一次),不也就成了快手早餐吗?那就让老款豆浆机再发挥余热吧!
食谱中是两瓷杯的量,两人正好,成品非常香浓,浓稠度像米糊。
三人需加到1000g(也就是“3”刻度线)的水,另外食材也需要加食谱中1/2的量。
不加食材也可以,只是没那么浓而已,也是很香的。
用料
黄豆 40克
燕麦米 20克
燕麦片 20克
清水 800克
糖 8克(很淡的甜)
香浓燕麦米豆浆~营养早餐豆浆机系列的做法
黄豆
燕麦米
洗净后,加水至电压力锅“2”刻度线,略超过一点。(称了一下,800g左右)
撒入20g即食燕麦片,盖上盖子。
生燕麦片也可以,反正是要煮的。
选“五谷杂粮”模式
“软糯”口感
定时“40”分钟(就是煮40分钟)
预约“06:00”,按下“开始”键,6小时之后就好了。
早上,把煮好的豆糊倒入豆浆机,盖好后,点“果汁”模式1~2次,因为煮烂了,一次果汁程序就挺细腻了。
喜欢甜口的,可以在倒入豆浆机的时候加入红糖或冰糖、白糖,也可以在“果汁”程序后加蜂蜜。
不加糖,就是浓浓的米豆香。
我家神兽喜欢微甜,加入8g白绵糖,只有很淡的甜味,非常清香,神兽很满意。
成品一共两瓷杯的量,果汁程序后,有奶盖了(?▽?)。
小孩非要过滤喝,因为太浓所以过滤得特别慢,后来用勺子帮忙,才滤出一杯。
尝了一口,过滤后口感倒是香浓之外更添柔滑。
主料:黄豆18克、黑豆22克、赤小豆15克、绿豆10克、大红枣知1个、花生13克、山药15克、燕麦片10克、薏米14克
辅料:枸杞5克、冰糖1块、黑芝麻3克
步骤:
1、准备好各种原料
2、将黄豆道、绿豆、赤红豆、黑豆、花生淘洗干净,用清水浸泡10个小时
3、浸泡一夜的黄豆、黑豆、绿豆、赤红豆、花生已经膨胀
4、将铁棍山药去皮切块,红枣洗净切块。(块状不大于2*2厘米)
5、将枸杞和燕麦片冲洗一下,与其他的原料一同加入到破壁豆浆机中
6、清水加入豆浆机中至版最低水位线1000毫升处
7、将豆浆机机头安装到位后权,按功能键,选择“粗粮米糊”,点按“开始”,豆浆机开始工作,时长25分钟
8、粗粮米糊就做好啦
扩展资料:
1、盖着盖煮的豆浆。豆浆不但必须要煮开,而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖,这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。
2、加了红糖的豆浆,不容易被人体吸收。因为红糖里面有多种有机酸,它们和豆浆里的蛋白酶结合,而加白糖就不会有这种现象。
3、被暖瓶保温过的豆浆,暖瓶保温这种方法不足取,因为暖瓶温湿的内环境极有利于细菌繁殖。另外豆浆里的皂毒素还能够溶解暖瓶里的水垢,喝了会危害人体健康。
4、由于豆浆是由大豆制成的,而大豆里面含嘌呤成分很高,且属于寒性食物,所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。
人民网-早餐喝豆浆的4大禁忌 5类人别喝豆浆
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评论列表(3条)
我是周丽号的签约作者“项张豪”
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