人体必须的营养物质包括

网上有关“人体必须的营养物质包括”话题很是火热，小编也是针对人体必须的营养物质包括寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。

人体总归是物质的，是物质的就应该有一定的物质基础构成。了解营养物质有哪些，才能在平日的饮食中加以注意调整自己的饮食结构，那么人体基本营养是哪些?

什么叫营养?

营养是指人体摄取食物后，经过消化、吸收和代谢过程，利用食物中对身体有益的物质构建机体组织器官、满足生命活动需要的过程。

那么人到底需要哪些营养?

人体需要的七大营养素：蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、矿物质、水、膳食纤维。

1、蛋白质：是含氮的有机化合物，以氨基酸为基本组成单位，既是构成组织和细胞的基本成分，又是各种形式的生命活动的物质基础。

2、碳水化合物：也称糖类，是由碳、氢、氧三种元素组成的一类化合物，是人体能量的主要来源。

3、维生素：是维持人体生命活动所不可缺少的一类营养素，存在于食物中，如VA、VB、VC、VD、VE、VK等。

4、矿物质：人体内几乎含有自然界存在的所有化学元素，除碳、氢、氧、氮主要以有机物的形式存在之外，其余的统称为矿物质，又叫无机盐，如钙、镁、钾、铁、锌、硒等。

5、水：是人体维持生命活动最基本的物质基础，是人体所需营养素中含量最高的物质。新生儿体内的水含量可高达80%，正常成年男性体内水的含量约占总体重的60%，成年女性约50%～55%。

6、膳食纤维：是碳水化合物中不能被人体消化酶所分解的多糖类物质，包括纤维素、半纤维素、果胶、木质素、树胶和植物粘胶、藻类多糖等。

7、脂类：是脂肪及类脂的总称，是机体的重要组成成分。

饮食营养与新陈代谢的关系

人体的各种组织和器官，如五脏六腑、血液、肌肉、骨骼等等，不断进行着新陈代谢活动。据研究，人体内每分钟大约有10多亿细胞在不断地新陈代谢。这就需要不断地从饮食中摄取蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。也就是说，饮食营养要不断地、有规律地进行。要有良好的饮食习惯(包括饮食卫生)。一切不良的饮食习惯都会影响人体正常生理功能的进行，因而必须纠正和克服一切不良的饮食习惯。

合理营养的要求是什么?

1、食物中应该含有人体所需要的一切营养素，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、无机盐、水和纤维素等。

2、食物要有良好的色、香、味，能促进食欲，并易于消化吸收。

3、饮食中不含有对人体有害的物质。

4、当生活、工作环境和生理条件(如妊娠、哺乳、更年期)变化时，饮食营养的供给要做相应的调整。

5、避免营养素供给不足或过多。

6、营养素的供给量要略高于身体对营养素的需要量。营养素的需要量是维持身体正常生理功能所必需的最低基本数量，供给量应该比这更充裕些。

关于白色污染的资料

人体必须的7大类营养素及其具体作用：

1、水

对于人体来说，水是重要的组成成分，占机体质量的40-60%，在尿液、血液、消化液以及细胞内外液中大量存在。

作用：水是人体不可或缺的物质，参与体内所有的新陈代谢活动。 碳水化合物、脂肪以及蛋白质等在代谢中均会产生水。

2、蛋白质

蛋白质的基本构成单位为氨基酸，是由许多氨基酸以肽键连结在一起，并形成一定的空间结构的大分子。蛋白质由于其分子中氨基酸的种类、数量、排列次序和空间结构的千差万别，就构成了无数种功能各异的蛋白质。

蛋白质是一切生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命。正常成人体内，蛋白质含量16%-20%，一个70kg健康成年男性体内大约含有11.2-14.0kg蛋白质。人体内的蛋白质处于不断地分解又不断地合成的动态平衡之中，借此达到组织蛋白不断地更新和修复的目的。肠道和骨髓内的蛋白质更新速度较快。

作用：蛋白质是生命活动的体现者，是生命体中含量最多的有机物，蛋白质约占人体重量的1/5，是人体最重要的生命物质。蛋白质的种类繁多，保守估计人体中的蛋白质种类超过十万种，不同蛋白质功能各异。

3、脂类

脂类包括脂肪和类脂，是一种不溶于水而溶于有机溶剂的一类化合物。其中脂肪的主要成分为脂肪酸。将人体不能合成，必须由食物供给的脂肪酸，称为必需脂肪酸。如n-6系的哑油酸（LA）和n-3系的亚麻酸（LNA），亚油酸可衍生多种n-6不饱和脂肪酸，如花生四烯酸。

亚油酸在体内可转变成亚麻酸和花生四烯酸，故亚油酸是最重要的必需脂肪酸。亚麻酸也可衍生多种n-3不饱和脂肪酸，包括二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）。

作用：

脂类是机体储能和供能的重要物质。人体每天所需能量的20%-30%由脂类供给，每克脂肪在体内彻底氧化分解可释放37.7千焦能量，当糖类不足时，体内主要的能量来源于脂类 。

脂类是构成人体细胞和组织的重要成分。不仅人体的脑神经、肾脏、血浆等组织中含有大量的脂类，构成生物膜也必须有磷脂、糖脂、胆固醇等脂类的参与，此外，部分维生素的吸收也要依靠脂类才能完成。

脂类可以转变为多种重要代谢产物。脂类的分解代谢可以为机体提供生命活动必需的脂肪酸；胆固醇可以转化为胆汁酸、维生素D和类固醇激素等活性物质 。

4、碳水化合物

碳水化合物一直被定义为具有分子式Cn（H2O）n的一类化合物，即C：H：O的摩尔比为1：2：1。这一定义没有包括糖醇、寡糖和多糖。根据FAO/WHO专家组（1998年）的建议，碳水化合物的分类根据其聚合度（polymerization）（即单体数量）分为糖、寡糖和多糖三个组。

碳水化合物的主要功能是为人体提供能量，是三大营养素中最廉价的营养素，是人体获得能量的主要来源。

作用：碳水化合物除主要功能是提供能量，还具有一些其他特殊的生理活性。例如肝素能抗凝血、参与DNA、RNA的组成、还能还能决定人体ABO血型，此外人体免疫细胞识别外来入侵物也和糖类相关。

5、维生素

维生素是维持人体正常生命活动所必需的营养素。根据它们的特点将其分为脂溶性维生素和水溶性维生素，其中脂溶性维生素包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K，水溶性维生素包括维生素B族（维生素B1、维生素B2、维生素PP、维生素B6、维生素B12、叶酸）和维生素C。

作用：水溶性维生素的主要功能是作为酶的辅酶（是酶的活性所必需的物质）。脂溶性维生素不作为酶的辅酶，但是参与其他重要的机体功能。维生素是人体健康必需要素，一旦缺乏维生素，便会出现相应的疾病。

6、矿物质

矿物质人体内除去碳、氢、氧、氮以外的元素称为矿物质，包括无机盐和微量元素。它们本身并不供能，主要在构成人体的物质和调节体内生理、生化功能方面发挥着重要作用。

作用：

必需微量元素具有十分重要的生理功能，是酶、维生素必需的活性因子；构成或参与激素的作用；参与核酸代谢。

机体中P、Ca会形成羟磷灰石来构成骨骼，是人体支柱，细胞外液、血液汇总存在游离钙，维持骨骼肌、心肌兴奋，日常所需较大。

7、膳食纤维

对于膳食纤维来说，主要分成不溶性纤维素以及水溶性纤维素。其包括：多糖、海藻、树胶、果胶以及纤维素。植物细胞壁中有甲壳素、抗性低聚糖、抗性淀粉、木质素，在主副食、薯类中存在。

作用：膳食纤维膳食纤维虽不参加供能，但在人体内发挥着重要的生理作用。可降低血清胆固醇及血脂，预防胆石症，保护心血管；可使餐后血糖上升幅度降低；可以预防结肠癌；利于排便；还可预防肥胖。

机体膳食纤维摄入过少，会对肠蠕动产生影响，致使便秘，甚至会致使胆固醇升高。

百度百科-营养素

白色污染的主要来源有食品包装、泡沫塑料填充包装、快餐盒、农用地膜等。白色污染是我国城市特有的环境污染，在各种公共场所到处都能看见大量废弃的塑料制品，他们从自然界而来，由人类制造，最终归结于大自然时却不易被自然所消纳，从而影响了大自然的生态环境。

从节约资源的角度出发，由于塑料制品主要来源是面临枯竭的石油资源，应尽可能回收，但由于现阶段再回收的生产成本远高于直接生产成本，在现行市场经济条件下难以做到。

扩展资料

中美科学家2016年06月17日宣布在降解聚乙烯废塑料方面取得突破，不仅为解决被称为“白色污染”的废塑料污染提供了一种可能的新途径，而且降解产物还可用于生产清洁柴油，促进碳资源循环利用。

这项研究由中国科学院上海有机化学研究所黄正课题组和美国加利福尼亚大学欧文分校管治斌课题组合作完成。相关论文发表在新一期美国《科学进展》杂志上。

废塑料造成的“白色污染”是目前世界各国面临的最棘手环保问题之一。目前绝大部分废塑料主要通过填埋和焚烧处理，但前者占用土地资源且易污染地下水，后者则增加了碳排放还会造成大气污染。

在新研究中，科学家利用交叉烷烃复分解催化策略，使用廉价的低碳烷烃作为反应试剂和溶剂与聚乙烯发生重组反应，有效降低了聚乙烯的分子量和碳链长度。

低碳烷烃是在石油炼制中大量生成的副产品，不能作为燃油或天然气，使用价值非常有限。过量存在的低碳烷烃好比“剪刀”，多次和聚乙烯重组反应，直至把分子量上万、甚至上百万的聚乙烯降解为可作为清洁柴油的烷烃。

人民网-破解“白色污染”有了新途径

百度百科-白色污染

关于“人体必须的营养物质包括”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！